Air Terjun Mata Jitu merupakan salah satu destinasi wisata alam paling terkenal di Pulau Moyo, Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Air terjun ini dikenal dengan julukan “Queen Waterfall”, karena keindahannya pernah memikat perhatian Putri Diana dari Kerajaan Inggris yang berkunjung pada tahun 1993.